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      老面、酵母面選擇什么樣的包子機呢
      發布時間:2021-05-17 丨 閱讀次數:

      一直以來客戶關心的問題,以及我們試機的時候都會問及到你做的是老面還是酵母面。為什么我們會怎么問呢!

      首先老面、酵母面這些對于剛準備創業的小伙伴可能還不是很了解,包括什么樣的機型更適合老面還是酵母面呢。

      發面的酵母是專門培養生產用來發酵的,一般分干酵母和鮮酵母,普通老百姓家里一般采用干酵母,一般有1斤裝的、還有10克、12克、100克等包裝,一包10克的酵母可以發5到10斤面;

      老面則是在上次做了面團后取下一小陀,放在干燥處保存,下次發面的時候,就把老面化開放進面粉里。

      不管是老面還是酵母面,我們都有推薦針對性的機型。市場上吹噓什么面都可以做的,都是不負責的。旭眾包子機不管你是老面、酵母面還是二次發面等等情況。我的包子機總共10幾款型號。針對不同的面粉工藝有針對的性的包子機。做出的包子主要不漏底,不死包,大小均勻,餡料比例可以隨便調整。

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